اسفناج

گلبول‌های قرمز در رساندن اکسیژن به بافت‌ها و دفع دی‌اکسیدکربن از بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. رنگ قرمز گلبول‌ قرمز به‌ علت وجود پروتئین‌ غنی از آهنی به نام «هموگلوبین» است.

کم خونی یا آنمی اختلال خونی شایعی است که در آن گلبول های قرمز و یا هموگلوبین کافی در خون برای رساندن اکسیژن به سایر بافت های بدنتان وجود ندارد. کم خونی وضعیتی است که در آن گلبول های قرمز قادر نیست وظیفه اکسیژن رسانی به سلول ها را انجام دهد و به همین دلیل است که کم خونی با مشکلات تنفسی و احساس ضعف و خستگی همراه است.

در زیر به 36 ماده خوراکی که می تواند در کاهش کم خونی موثر باشند اشاره شده است. البته باید توجه داشت که مصرف این مواد خوراکی جایگزین درمان های دارویی نمی شوند و برای درمان کم خونی حتماً باید با پزشک مشورت کنید.

1. عسل

عسل، این ماده غذایی به محض ورود به کبد، تبدیل به خون می‌شود.